Ga je mee ganzeneieren rapen?

Bekijk voor data de agenda. We doen ook ganzeneierenexcursies op verzoek.

Meer info vind je onder de tab wildplukwandelingen of bel met Mark: 06-41579776

-----------------------------------------------------------

ONLANGS VERSCHENEN:

Eigen Krachtvoer. Conserveergids voor zelfvoorzieners, lekkerbekken en verduurzamers. 

In dit boek staan onze ervaringen met het conserveren van eigen oogsten.

Het beschrijft 15 conserveertechnieken en geeft 120 recepten. 

  << lees meer >>

-----------------------------------------------------------

Eigen Krachtvoer is een stichting die zich sinds 1 januari 2019 volop aan het ontwikkelen is tot sociale firma.

We organiseren wildplukwandelingen en workshops conserveren. Elke week trekken we de natuur in met klanten van de voedselbank en mensen met een minimuminkomen. We zoeken naar eetbare planten, paddestoelen, noten, bessen, eieren, zeevruchten en vissen.

Van de oogst die we tijdens onze wandelingen plukken, bereiden we samen met de wandelaars een maaltijd in ons wildplukrestaurant, waarmee we onze wandelmiddagen feestelijk afsluiten. Oogst van de dag die overblijft bewaren we voor later. Conserveren doen we tijdens onze workshops, elke tweede vrijdag van de maand.

Deelname aan een workshop kost 15 euro, deelname aan een wildplukexcursie kost 35 euro. Voor mensen die klant zijn bij de voedselbank of die een minimuminkomen hebben is deelname gratis. Voert een wandeltocht ons buiten Amsterdam dan regelt Eigen Krachtvoer de verplaatsing.

Behoor je tot de doelgroep van mensen met een minimuminkomen, dan kun je je aanmelden voor gratis deelname aan één van onze wildplukwandelingen, het wildplukrestaurant of voor één van onze tweewekelijkse workshops conserveren! We heten een ieder graag welkom!

Agenda

Ga je mee ganzeneieren rapen?

vr 15 maart 14.00 Workshop Kaas maken I in de Bestevaer

di 19 maart 12.00 Bootexcursie Ganzeneieren

di 19 maart 19.00 Wildplukrestaurant

vr 22 maart 14.00 Workshop Ganzonaise maken. Buurthuis de Pijp

di 26 maart 12.00 Bootexcursie Ganzeneieren 

en paralel-Excursie Berkensap tappen

di 26 maart 19.00 Wildplukrestaurant

vr 29 maart 14.00 Workshop Kaas maken II in de Bestevaer

di 2 april 12.00 Bootexcursie Ganzeneieren

di 2 april 19.00 Wildplukrestaurant

vr 5 april 14.00 Workshop Inleggen in azijn. Buurthuis de Pijp

di 9 april 12.00 Bootexcursie Ganzeneieren

di 9 april 19.00 Wildplukrestaurant

vr. 12 april 14.00 Workshop Conserveren in de Bestevaer

di 16 april 12.00 Bootexcursie Ganzeneieren

di 16 april 19.00 Wildplukrestaurant

vr 19 april 14.00 Workshop Inzouten. Buurthuis de Pijp

Ganzeneierenexcursies met de boot zijn op aanvraag voor kleine groepen ook op andere data mogelijk.

Bijvoorbeeld op vrijdagochtenden en in het weekend. Bel voor meer info met Mark: 06-4157976

 

 

 

 

 

 

Informatie en aanmelding: vul het contactformulier in!