Sap maken en pasteuriseren

 

SAP MAKEN EN PASTEURISEREN

-Sap maken en pasteuriseren. Vruchtensap kan je op allerlei manieren maken. In de workshop maken we kennis met 7 verschillende apparaten (de ontsapper, de pers, de slow juicer, de sapcentrifuge, etc) en hun voor- en nadelen. Pasteuriseren is een simpele conserveringsmethode voor vruchtensappen. Eigen Krachtvoer organiseert workshops appels persen, soms bij een bevriende boomgaard. Druivensap en vlierbessensap maken zijn ook geliefde thema’s.