Dukkah is een noten-specerijenmix die veel gebruikt wordt in het Midden-Oosten. Behalve noten als amandelen en hazelnoten bevat een goede dukkahmix ook specerijen en kruiden. In deze workshop maken we 2 soorten dukkah. Van oorsprong word dukkah veel gebruikt als dip en tappashapje. Zet een schaaltje met lekkere olijfolie neer, een schaaltje met dukkah en natuurlijk lekker brood en je hebt een fantastisch lekker gerechtje. Maar je kunt het ook prima gebruiken om over salades heen te strooien. Tot slot is er een gezellige proeverij. Elke deelnemer krijgt een potje of zakje dukkah mee naar huis. Workshopdocent is Culture Grubber De workshop is van 14.15 – 17.15 uur Je bent van harte welkom in de sfeervolle workshopruimte Tugela85, Tugelaweg 85, Amsterdam. Reserveren is nodig want vol is vol  RESERVEREN Prijs: €15 / Stadspas €5

Elke dinsdagmiddag vindt er een geneeskrachtige kruidenworkshop plaats, waarin je meer leert over de geneeskrachtige werking van kruiden & planten, en we er ambachtelijke producten mee maken. In deze workshop maken we een heilzame en weerstand verhogende vlierbessensiroop, vol vit. C, binnen in Natuurcentrum de Drijfsijs. Daarna maken we buiten een gezellig knapperend vuur boven de driepoot en drinken we onze zelfgemaakte vlierbloesemlimo. Workshopdocent is Wildpluk-Moos De workshop is van 14.00 – 17.00 uur Je bent van harte welkom in Natuurcentrum de Drijfsijs, President Allendelaan 4, Amsterdam. Reserveren is nodig want vol is vol  RESERVEREN Prijs: €15 / Stadspas €5 Voor informatie bel/ app/ sms Maria: 06 180 90 698

Elke vrijdagmiddag is er een workshop Conserveren. Waarin we werken met een van de volgende technieken: wecken, fermenteren, drogen, roken, inleggen, inmaken of distilleren. In deze workshop gaan we voedsel wecken op zoet en zoetzuur, op smaak gebracht met diverse kruiden & specerijen. We maken mooie vormen in Kerstsfeer. Leuk als cadeautje of bij de Kerstdis! Elke deelnemer krijgt een potje mee naar huis. Eigen Krachtvoer doet aan recycling. Mocht je zelf glazen potjes mee kunnen nemen, dan graag! Workshopdocent is Wildpluk Moos De workshop is van 14.00 – 17.00 uur Je bent van harte welkom in Natuurcentrum de Drijfsijs, President Allendelaan 4 in het Sloterpark Reserveren is nodig want vol is vol  RESERVEREN Prijs: €15 / Stadspas €5 Voor informatie app/sms/bel Maria: 06 18090698