Vrijdagmiddag 2 juli: In deze workshop gaan we zelf bessenwijn maken met Mark Janssen. We leren hoe het proces werkt: persen, zeven, bottelen & we proeven diverse soorten wijn, wijn gemaakt van druiven maar ook berkenwijn en vlierbessenwijn. We starten om 14.00 uur en stoppen om ongeveer 17.00 uur. Studio Lydia:  Bronckhorststraat 3, trappetje af … Lees "Workshop Zelf Bessenwijn maken met Mark Janssen" verder

Op de dinsdagmiddagen starten we een nieuwe serie workshops over de Geneeskracht van kruiden & bloemen uit de natuur. Dinsdagmiddag 6 juni is de eerste workshop met Monique/ Wildpluk-Moos: EHBO zalven maken Je bent van harte welkom van 14.00 tot 17.00 uur in Studio Lydia, Bronckhorststraat 3, trappetje af naar het souterrain. Reserveren is nodig … Lees "Workshop Geneeskracht van de Natuur: EHBO-zalven maken" verder

Dinsdagmiddag 6 juli: In deze workshop leert Mark Janssen je hoe je (wilde) gans fileert. We hebben 8 wilde ganzen ontvangen van de jager. Elke deelnemer kan een gans fileren, van begin tot eind: van de hele gevederde gans tot ganzenborstfilet en ganzenbout... We starten om 15.30 uur en zijn om 17.30 klaar. Locatie: De … Lees "Workshop Gans fileren" verder

Vrijdagmiddag 9 juli: In deze workshop gaan we de kunst van het Wecken leren met Mark Janssen. We leren hoe het proces werkt: verhitten, vacumeren en luchtdicht afsluiten. Onze stelregel daarbij is 'keep it simple'. Wist je dat je naast fruit en groentes ook sappen, paddenstoelen, vlees & soepen kunt wecken en eieren pasteuriseren? Doe … Lees "Workshop Wecken met Mark Janssen" verder

Op de dinsdagmiddagen vindt een serie workshops plaats over de Geneeskracht van kruiden & bloemen uit de natuur. De workshops zijn los te volgen of als reeks. Dinsdagmiddag 13 juli is de 2e workshop met Linda: Hoestsiropen maken Je bent van harte welkom van 14.00 tot 17.00 uur in Studio Lydia, Bronckhorststraat 3, trappetje af … Lees "Workshop Geneeskracht uit de natuur: Hoestsiropen maken met Linda" verder

Vrijdagmiddag 9 juli: In deze workshop gaan we zelf jam en wijn maken met Mark Janssen. We leren hoe het proces van wijn maken werkt: persen, zeven, bottelen & we proeven diverse soorten vruchtenwijnen. We maken wijn en jam van van druiven maar ook van allerlei andere vruchten en bessen zoals vlierbessenwijn en jam. Deze … Lees "Workshop vruchtenjam & vruchtenwijn maken met Mark Janssen" verder

VOLGEBOEKT Op de dinsdagmiddagen vindt een serie workshops plaats over de Geneeskracht van kruiden & bloemen uit de natuur. De workshops zijn los te volgen of als reeks. Dinsdagmiddag 20 juli: Workshop Tincturen maken met Monique We maken bv een valeriaantinctuur die rustgevend werkt en helpt bij goed slapen en/of een longkruidtinctuur die weerstandsverhogend werkt … Lees "Workshop Geneeskracht uit de natuur: Tincturen maken met Monique" verder

Vrijdagmiddag 23 juli: In deze workshop gaan we sappen maken op 5 manieren met Mark Janssen. We persen sappen van vruchten die op dat moment voorhanden zijn. Dat zijn vaak oogstoverschotten die we ontvangen. Wat dacht je bv van versgeperst sap van honing- of watermeloen, pruimen, perziken, appelen of mandarijnen? We starten om 14.00 uur … Lees "Workshop Vruchtensappen maken op 5 manieren met Mark Janssen" verder

VOLGEBOEKT Op de dinsdagmiddagen vindt een serie workshops plaats over de Geneeskracht van kruiden & bloemen uit de natuur. De workshops zijn los te volgen of als reeks. Dinsdagmiddag 27 juli: Workshop Kruidenolien maken Je bent van harte welkom van 14.00 tot 17.00 uur in Studio Lydia, Bronckhorststraat 3 te Amsterdam, trappetje af naar het … Lees "Workshop Geneeskracht uit de natuur: Kruidenolien maken" verder

Vrijdagmiddag 30 juli: In deze workshop gaan we zelf jam en wijn maken met Monique/Wildplukmoos. We leren hoe het proces van wijn maken werkt: persen, zeven, bottelen & we proeven diverse soorten vruchtenwijnen. We maken wijn en jam van van druiven maar ook van allerlei andere vruchten en bessen, Deze maken we van oogstoverschotten die … Lees "Workshop vruchtenjam & vruchtenwijn maken met Monique/Moos" verder