Workshop Wecken met Mark Janssen

Vrijdagmiddag 9 juli:

In deze workshop gaan we de kunst van het Wecken leren met Mark Janssen.

We leren hoe het proces werkt: verhitten, vacumeren en luchtdicht afsluiten. Onze stelregel daarbij is ‘keep it simple’. Wist je dat je naast fruit en groentes ook sappen, paddenstoelen, vlees & soepen kunt wecken en eieren pasteuriseren?

Doe je mee? We starten om 14.00 uur en stoppen om ongeveer 17.00 uur.

Studio Lydia:  Bronckhorststraat 3, trappetje af naar het souterrain.